Tarta cu ciocolata

Cu toate ca am avut o saptamana grea, fara prea mult chef de gatit, am pregatit 

o tarta cu ciocolata delicioasa. 

Visam la ea de mult timp, dar mereu a intervenit altceva. De data aceasta neavand altceva in minte am pregatit aceasta tarta, extrem de buna si consistenta. Nu iti permite sa mananci mai mult de o feliuta :)

       
Din pacate timpul meu este extrem de limitat, asa ca o sa am o mica pauza pe blog, o sa postez mai rar, dar sper ca la un moment dat sa revin. Oricum aveam de gand sa imi iau o pauza pentru ca ma simt usor stinghera in aceasta lumea a bloggerilor; simt ca sunt din ce in ce mai multe rautati si "bisericute", iar acest lucru nu imi place, nu mi-a placut niciodata :(

Sa ne revedem cu bine, sper sa fie curand!

ENJOY THE LIFE!!

♥

♥

♥

Ingrediente:

Aluat:

150 g faina

50 g unt

40 ml apa rece

1 galbenus

70 g zahar pudra
2 linguri cacao
1 praf de sare
esenta de vanilie

Crema:

250 g ciocolata

100 ml frisca

100 g zahar

1 lingura amidon

2 oua
esenta de vanilie

Mod de preparare:

Aluat:

        Toate ingredientele se pun in robotul de bucatarie cu accesoriul pentru framantat si se amesteca pana obtinem o bila de aluat. Se pune aluatul intr-o folie alimentara si se lasa 30 de minute la frigider.

Crema:

        Ciocolata rupta bucati se pune pe bain marie impreuna cu frisca lichida; cand se obtine o glazura omogena, se adauga zaharul si se trage deoparte. Se adauga ouale batute cu o furculita si se amesteca energic. La sfarsit se pune amidonul si esenta de vanilie.

     Amidonul se pune doar daca vreti sa aveti o crusta crocanta deasupra, daca nu, aunci renuntati la el.

        Bila de aluat se intinde intr-un cerc de 26-28 cm, apoi se aseaza intr-o tava rotunda cu diametru de 18 cm. Trebuie sa ramana marginile ridicate pe peretii formei de aprox. 2-3 cm. Se toarna crema de ciocolata si se introduce in cuptorul preincalzit, pentru 20-25 minute.

        Cand este legata crema si aveti crusta crocanta, priti focul si lasati sa se raceasca. 

Se decoreaza cu frisca si fructe rosii sau se serveste cu inghetata de vanilie.

Milkshake de ciocolata cu inghetata si capsuni

          Va amintiti ca in urma cu aproximativ o luna am pregatit un milkshake delicios, nu? 
      Era special pentru concursul organizat de Gustos.ro si Philips, "Castiga timp cu Philips". Pentru ca juriului i-a placut si i-a acordat  99 de puncte, am intrat in posesia unui pretios mixer vertical de mana Philips HR1655.

           Cand l-am primit eram nerabdatoare sa deschid cutia si ma asteptam sa gasesc un simplu blender vertical, dar mare mi-a fost surpriza cand am vazut ca acest "mixer vertical de mana" este de fapt un mini robot, cu tel, pasator pentru piure, accesoriu pentru spuma de lapte, pentru taiat si maruntit.

         M-am bucurat ca are atat de multe accesorii si el ocupa putin spatiu in bucatarie, spre deosebire de un robot normal. Practic este un robot cu tot ce ii trebuie, dar ocupa spatiu putin, exact ceea ce ne trebuie noua, avand o bucatarie micuta.

Din punctul meu de vedere merita nota 10 + pentru spatiul restrâns pe care il ocupa in comparatie cu accesoriile pe care le are :)

Pentru  aceasta reteta am folosit capatul pentru pasat si telul pentru frisca. In particular am testat capatul de gheata care e perfect si accesoriul pentru spuma si am savurat o cafea delicioasa :)

    De milkshake nu va mai spun ca e delicios, cred ca asta se observa, are tot ce ii trebuie :)
  

Ingrediente:

300 ml lapte

75 ml frisca lichida

1 lingura cacao

50 g ciocolata topita

2 linguri miere

4 cupe inghetata de vanilie/ capsuni

100g capsuni

frisca 

Mod de preparare:

       In cana blenderului se pun capsunile si 1 lingura de miere, se zdrobesc bine si se pun intr-un pahar.

 Tot in cana blenderului se pune laptele, frisca lichida, mierea, cacaua si ciocolata topita. 

Amestecati bine cu blenderul pana se formeaza o spuma la suprafata.

Intr-un pahar se pune milkshake de ciocolata, sos de capsuni, inghetata de vanilie si frisca batuta.

Rapid si delicios!