27 apr. 2010

Trandafiri cu mere

 

Ingrediente

  • 400 g aluat de foietaj
  • 3 mere
  • 6 linguri zahar
  • 2 linguri scortisoara
  • zeama de la 1/2 de lamaie

Mod de preparare

Merele se taie in sferturi, se scot coatoarele, apoi se taie felii subtiri.Se pun intr-o cratita si se acopera cu apa. Adaugam 2 linguri de zahar si zeama de lamaie si punem la fiert. Cand incepe sa fiarba se mai dau 2 clocote si se da deoparte.Se scot feliile de mar pe un prosop absorbant si se lasa la racit.
Intindem foaia de aluat de foietaj, presaram zaharul ramas ( cantitatea de zahar se poate mari sau micsora, dupa preferinta) si scortisoara.
Apoi taiem fasii de aluat de 1.5 cm Pe fiecare fasie se pun felii de mar, usor suprapuse.(ca in img).Apoi se ruleaza cat mai strans posibil.Fiecare rulou se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptorul incins, la foc mediu, pana se rumenesc(sub tava in care se coc trandafirii puneti un vas/tava cu apa, pentru a evita sa se arda).Se pudreaza cu zahar si scortisoara dupa ce s-au racit.
Sunt deliciosi!
SURSA 

 

1 comentarii:

  1. Bine te-am gasit!
    O noua provocare a aparut in blogosfera culinara romaneasca. daca vrei sa te inscrii si sa dai sfoara-n tara mai departe te astept la mine pe blog sa-ti iei invitatia!
    Numai bine!

    RăspundeţiȘtergere

Impresii, întrebări, sfaturi și critici, pe toate le puteți lăsa aici, iar eu va răspund în cel mai scurt timp!