Salata de castravete cu iaurt



Ingrediente:
1 castravete mare
200 g iaurt natural
150 g smantana grasa
50-70 ml ulei de masline
2 catei de usturoi
sare,piper
marar/patrunjel

Mod de preparare:

Castreavetele se spala bine si se taie in feii subtiri.

Intr-un castron se amesteca smantana cu iaurtul.Usturoiul se zdrobeste si se adauga sosului impreuna cu sarea si piperul.


Se toarna in fir subtire uleiul de masline si se amesteca la fel ca la maioneza.


La final o sa avem un sos consistent foarte asemanator cu maioneza. 

Peste sos se pun feliile de castravete si se amesteca usor astfel incat feliile sa fie imbracate in sos. 

Se asezoneaza cu mara sau patrunjel.

sursa