29 iul. 2011

Inghetata cu rom si stafide






Ingrediente:
3 galbenusuri
150 g zahar
1 lingura amidon
300 ml lapte
400 ml frisca
250 g stafide
1 esenta rom/50 ml rom

Mod de preparare:
Stafidele se pun la inmuiat in apa calda pentru 15-20 minute,apoi se scurg si se lasa deoparte.

Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana devin cremoase, apoi se adauga amidonul si laptele caldut si se continua mixarea. Amestecul se pune intr-o cratita si se pune pe foc mediu amestecand incontinuu 5-7 minute pana se ingroase putin compozitia. Se lasa la racit. 

Frisca se bate tare si se incorporeaza in crema de oua,rece, apoi se adauga stafidele si se amesteca. 


Bolul/caserola se pune in congelatir si se scoate din ora in ora,de 3 ori, si se amesteca cu o lingura.

Se poate repartiza in forme individuale si se baga la congelator pana ingheata. Pentru a iesi cu usurinta se scufunda in apa fierbinte pentru cateva secunde,apoi se rastoarna pe o farfurie.

Se poate servi globulete,in cornete.



12 comentarii:

  1. Un vis frumos si racoros de vara ! minunata inghetata Andreea... pupici

    RăspundeţiȘtergere
  2. mmm,abia astept sa/mi savurez... opera
    multumesc pt reteta

    RăspundeţiȘtergere
  3. Buna tare.Vino sa vezi ce am facut si eu.Poate ca o sa-ti placa.pupici

    RăspundeţiȘtergere
  4. ce apetisanta este !!!
    frumoasa prezentare !!

    RăspundeţiȘtergere
  5. Antonina chiar e delicioasa si cremoasaaaaaaaa pupici

    RăspundeţiȘtergere
  6. @andromeda1972 sa va fie de bine :) cum a iesit? pupici

    RăspundeţiȘtergere
  7. DiaMar intru de fiecare data sa vad ce postezi,din pacate am timpul limitat si nu prea comentez! pupici

    RăspundeţiȘtergere
  8. @ catkitchen merita incercata ca e la fel de buna cum pare in poze

    ::*:*

    RăspundeţiȘtergere
  9. Poate in viitor vei reusi sa semnezi cu o casa de productii video si vei scoate niste DVD-uri. Asemenea talent merita pus pe sticla! :)

    RăspundeţiȘtergere
  10. Patrik multumesc pentru cuvintele frumoase :)
    Cine stie,poate pe viitor :)

    RăspundeţiȘtergere
  11. Abea astept sa o fac! e perfecta combinatia iar inghetata asta nu am gasit-o decat in Romania! foooarteee buna!

    RăspundeţiȘtergere

Impresii, întrebări, sfaturi și critici, pe toate le puteți lăsa aici, iar eu va răspund în cel mai scurt timp!