27 aug. 2011

Salata de cartofi cu pui



O salata usor de facut pentru Weekend!

Ingrediente:
1 kg cartofi
2 morcovi medii
1 borcan castraveti
1 ardei rosu
1 pipet de pui(400 g)

1 ou
150 ml ulei
1 lingurita mustar
2 linguri smantana/iaurt
3 catei usturoi

Sare,piper

Mod de preparare:

Cartofii se taie cubulete, morcovii fasii si se fierb in apa cu sare. Pieptul de pui se taie in fasii si se fierbe in apa cu sare. Ardeiul si castravetii se taie cubulete.

In vasul blenderului vertical se pune uleiul,mustarul si oul. In cupola blenderului se prinde galbenusul de ou si se incepe mixarea. Incet se ridica blenderul si vom obtine o maioneza usor fluida. 

Peste maioneza se pune smantana/iaurtul si usturoiul pisat. Se pastreaza la frigider.

Dupa ce au fiert legumele si puiul se scurg si se taie cubulete (puiul si morcovii).

Intr-un bol incapator se pun cartofii,ardeiul,morcovul,castravetii si puiul. 

Se amesteca usor apoi se adauga maioneza si se amesteca pentru a imbraca totul.

Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper.
 Se serveste calda sau rece.

Pofta buna!!!

5 comentarii:

  1. Buna,colorata si frumos aranjata!
    Imi plac floricele de castraveti :)

    RăspundeţiȘtergere
  2. arata grozav de bine!!! Si serviti cu paine wassa sunt un deliciu, clar...

    RăspundeţiȘtergere
  3. superbe poze!! eu la maioneza ..preparata tot in acelasi mod.. folosesc si albusul..! e fluffy rau si tare buna!! imi place tare salatica ta!! pupici

    RăspundeţiȘtergere
  4. Multu Anto, si eu am folosit oul intreg :)e buna tare si rapida

    RăspundeţiȘtergere

Impresii, întrebări, sfaturi și critici, pe toate le puteți lăsa aici, iar eu va răspund în cel mai scurt timp!