Ingrediente:
1 kg cartofi
2 morcovi medii
1 borcan castraveti
1 ardei rosu
1 pipet de pui(400 g)
1 ou
150 ml ulei
1 lingurita mustar
2 linguri smantana/iaurt
3 catei usturoi
Sare,piper
Mod de preparare:
Cartofii se taie cubulete, morcovii fasii si se fierb in apa cu sare. Pieptul de pui se taie in fasii si se fierbe in apa cu sare. Ardeiul si castravetii se taie cubulete.
In vasul blenderului vertical se pune uleiul,mustarul si oul. In cupola blenderului se prinde galbenusul de ou si se incepe mixarea. Incet se ridica blenderul si vom obtine o maioneza usor fluida.
Peste maioneza se pune smantana/iaurtul si usturoiul pisat. Se pastreaza la frigider.
Dupa ce au fiert legumele si puiul se scurg si se taie cubulete (puiul si morcovii).
Intr-un bol incapator se pun cartofii,ardeiul,morcovul,castravetii si puiul.
Se amesteca usor apoi se adauga maioneza si se amesteca pentru a imbraca totul.
Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper.
Se serveste calda sau rece.
Pofta buna!!!