Bulete de cascaval

Buletele de cascaval sunt un aperitiv foarte cunoscut, care se face extrem de usor si sta foarte bine pe masa, la un party. Nu e nimic complicat in a le prepara, asa ca oricine le poate face fara sa intampine probleme.

Ingrediente:

3 oua

100 g faina

300 g cascaval

ceapa verde/verdeata

sare,piper

Mod de preparare:

Cascavalul se rade si se amesteca cu faina. Ouale se bat cu sare si piper si ceapa verde/verdeata tocata. Peste amestecul de cascaval cu faina se adauga ouale batute si se amesteca bine.

Din aluat se formeaza bilute potrivite.

Intr-o tigaie adanca se pune ulei( aprox. 500 ml) si se incinge bine; cand uleiul este incins se pun buletele si se intorc pe ambele parti. Se prajesc la foc mic pana se rumenesc. Se scot pe un servet de bucatarie pentru a elimina excesul de ulei.