Muffins cu bobite de ciocolata




Astăzi va propun o reţetă pentru muffins, simpla și potrivita pentru micul dejun din timpul săptămânii; merg foarte bine alaturi de o cana cu lapte sau cafea. Știu ca e cald și ca este greu sa aprindeți cuptorul, dar la ceas de seara eu zic ca merge sa coaceți o tură de muffins și asa aveţi dulce la micul dejun.



Ingrediente:

280 g faina
3 oua
150 g zahar
130 g unt
100 ml lapte
10 g praf de copt
1/2 pastaie vanilie
zeama de lamaie
70 g bobite de ciocolata
3 linguri fulgi de ovaz

Mod de preparare:

Intr-un bol se pune faina, praful de copt si zaharul; se amesteca. Untul se topeste si se amesteca cu laptele si ouale usor batute.
Peste ingredientele uscate se adauga compozitia lichida si se omogenizeaza cu un tel sau cu mixerul. Se adauga extractul de vanilie, zeama de lamaie, fulgii de ovaz si bobitele de ciocolata.
O tava pentru muffins(12 buc) se tapeteaza cu hartiute speciale si se pune in fiecare forma cate 2 linguri din compozitie. Deasupra se presara cateva bobite de ciocolata si se introduce tava in cuptorul preincalzit pentru 18-20 minute, la temperatura medie.
Se lasa sa se racoreasca, apoi se scoate din forme.