26 mar. 2013

Drob din ficat de pui Dukan




              De mult nu am mai postat o reteta sarata :) Asta pentru ca mi se pare ca ceea ce gatesc nu e asa de interesant care poate sa se compare cu retete dulci. 

      De cand se tine dieta Dukan in casa la noi, mi se pare ca fac lucruri interesante si sarate, nu doar dulci. Ceea ce imi place este ca sunt limitata, ca nu pot sa folosesc anumite alimente si asta este o provocare :)
               Asadar astazi avem un drob din ficat de pui, mai bun decat ma asteptam, a fost foarte apreciat, nu doar de dukanei
Este un aperitiv foarte bun chiar si in afara dietei :)
  
Reteta pentru Dieta Dukan
Perioada:
Croaziera(PP si PL), Consolidare
 4 Portii


Ingrediente:

500 g ficat de pui
2 oua
1 lingura tarate de psyllium
3 catei usturoi
1/2 ceapa/2 fiere ceapa verde
sare, piper
50 g branza de vaci (0,1-0,2%)

patrunjel verde
1 ou fiert (optional)

Mod de preparare:

           Ficateii spalati se pun intr-o tigaie mai adanca, fara nicio grasime si se "calesc" 5 minute, pana isi schimba culoarea, apoi se adauga 1 ceasca de apa, ceapa si usturoiul tocate marunt si se lasa sa fiarba (daca este nevoie se mai adauga apa). 

         Cand ficatul este gatit se opreste focul, se adauga condimentele si se pune totul intr-un robot de bucatarie, impreuna cu branzica, taratele si ouale crude. Se maruntesc putin, se adauga verdeata. O forma mica pentru chec se tapeteaza cu hartie de copt si se toarna compozitia, se niveleaza si in mijloc se pune oul fiert.

Se introduce in cuptor si se coace pentru 35-45 minute. Daca se rumeneste prea tare  se pune o hartie de copt deasupra. Este gata cand este tare.

Se opreste focul, se lasa sa se racoreasca, apoi se poate taia.

In zilele de PP se serveste fara legume, iar in cele de PL cu ridichii si multa ceapa verde :) 
 (se poate cosuma in cantitate nelimitata, dar atentie la cantitatea de oua)


 

5 comentarii:

  1. Foarte reusite pozele, dar si reteta!

    RăspundeţiȘtergere
  2. Arata excelent iar gustul pe masura!!

    RăspundeţiȘtergere
  3. Excellent blog here! Also your website loads up fast!
    What host are you using? Can I get your affiliate link to your host?
    I wish my website loaded up as fast as yours lol

    My web page: dieta daneza pareri

    RăspundeţiȘtergere

Impresii, întrebări, sfaturi și critici, pe toate le puteți lăsa aici, iar eu va răspund în cel mai scurt timp!